添置的电饭煲甚是好用，红豆饭和普通米饭都算试验成功。
继而又计划添置电水壶，并在未来的规划里加上了柠檬榨汁器和烤箱。
想着有招一日，也弄点蛋挞之类的洋食吃吃。
关于做饭这件事，我确信有无师自通和开窍一说。
记得小时候，光是学划火柴这一件事，就有很多日后可以拒绝下厨的理由。
我至今仍记得手上因此烫出的大泡，还有久久不消的疼痛和恐惧。
无奈现在早改了电子打火，火柴更新换代成了打火机。
高科技断绝了我逃避的借口，只剩下一个懒的理由。
我在抵触下厨的日子里，理直气壮的做着夹生米饭和糊锅炒菜。
锅碗瓢盆的交响曲，我一句不屑，便拒绝欣赏。
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可突然有一天，我发觉自己喜欢上了厨房。
这是一个魔法世界。
你可以玩各种不重复的混搭游戏，时而象化学反应，时而又如顶级魔术。
技法更是一天天的成熟，忽然有一天就开了窍。
随便一道菜，看过一次就能信手拈来，照葫芦画的瓢，基本都能不离十。
这让我想起了学英语和学游泳的往事。
正所谓兴趣决定能力。
当逆反心理作祟，抵触占了上风的时候，
我抄小条，连瞢带猜的应付家教考试，套着泳圈死抱池边，就是不撒手。
当好奇心理胜出，悟性说了就算的时候，
我一目十行，听英文歌，语调标准，一口气2000米，三种泳姿想换就换。
同理可证的还有，学物理和操作电脑的过程。
一样都是某天醍醐灌顶般的顿悟，之后便驾轻就熟的超越之前的优秀者。
兴趣，是我前进的动力。
这力量不可小窥，它能将阻力加倍转换，并激发悟性，催化最终的成功。
只要我想，我就一定能够做到。
前提就是，我喜欢。
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言归正传，来说说最近的这个，我喜欢。
鼓捣完了排毒健康食谱，又开始研究面食了。
我用没吃过猪肉也看过猪跑的灵性，加十足的兴趣，以及不怕失败的勇气，玩儿烙饼。
最简单的当属家常葱花饼，先演练这款，之后便可自行发挥至肉饼、糖饼，等等等等。
说到这我想起来了，俺姥姥是个做饭高手。
印象中，小时侯家里的饭都是姥姥做，杀鸡宰鱼，蒸包子烙饼，样样精通。
至今还记得干菜馅包子的香甜，和我一顿能吃50个的饺子味道。
姥姥去世后，俺娘接过了大勺，可自此再也没有包子饺子烙饼烧饼了。
不过俺娘的家常菜，还是有一些精品的，相比之下，俺娘可能更西餐化一点。
擅长的都是些沙拉、面包、甜点一类，估计也纯属个人兴趣。
所谓，老鼠的儿子会打洞，应该可以解释我现在对做饭的热衷。
在屡试不爽又继而发明了不少私家菜后，自认为已超越俺娘的烹饪水平。
于是就想玩儿点高深的，目标是达到姥姥的等级。
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首轮真人PK项目，葱油饼，晋级中。
我又自行发挥了一下，葱油饼里放椒盐。
道听途说来的，说是这样就不用放盐了。
也好，以免第一次试验就败在盐上，做个主食还喉咸喉咸的。
备料和面，一一来过。
这次照豆豆画的虎，形式和气势上都绝不逊色。
全套按照印象里姥姥大师的技艺，如法炮制之。
修炼结果还是基本令人满意的。
只不过椒盐的咸味太淡，右了。
下次知道，还是需要放一些盐的。
另外，不知何故，我的椒盐葱油饼不象外卖的那样松软，反倒里外焦脆。
试验了三张，从薄到厚，始终还是脆。
脆到像极了风靡一时的掉渣儿饼，连椒盐的味儿都像。
抹上点肉就直接可以上街边卖了，如假包换。
还在钻研到底是面饼薄厚的问题，还是面团本身的软硬问题。
看来还有待进一步试验考证，以便接近理想中的效果。
革命尚未成功，惰主仍需努力，任重道远乎。
